Philosophie

Bäckerei Anneken steht für erstklassige Backwaren natürlich, frisch und geschmackvoll hergestellt. Tag für Tag verarbeiten wir beste Zutaten nach traditionellen Rezepturen.
Dabei verfahren wir nach dem Grundsatz: So viel Handarbeit wie möglich und so wenig Technik wie nötig. Das schmeckt man.

Unverwechselbarer Geschmack

durch Weizenvorteig aus eigener Herstellung
Meersalz

ein uraltes Geschenk der Natur
Mehle

aus ausgesuchten Getreidesorten
Sauerteig

Hausgemachter Sauerteig
Ruhezeiten

In der Ruhe liegt die Kraft
Rohstoffe

aus regionalem Anbau
Das sprichwörtlich gute Hümmlingwasser

ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Backwaren